Smag på landskabet

Et heldagskursus om brug af vilde spiselige planter og hvor man finder dem

Et heldagskursus med introduktion til Odsherreds specielle landskab og dets betydning for de mange spiselige planter, bær og svampe og hvor du finder dem. Der vil især blive lagt vægt på brugen af vilde planter til teer, snapse og ikke mindst i madlavningen. Der indsamles årstidens vilde fødevarer som bruges i tilberedningen af en tre-retters bålmiddag suppleret med fisk og vildt.

Mødested: Klintekroen, Klintevej 158.
Varighed: 09.30 til 18.30. 9 timer.
Pris: Entré: Voksne 900 kr. og børn 5-11 år 450 kr. inkl. Fuld forplejning eks. vin til aftensmaden.
Tilmelding: silvadanica.billetekspressen.dk
Arrangør: Silva Danica www.silvadanica.dk og Det Vilde Køkken, www.detvildekoekken.com
Kursusleder: Naturvejleder Jørgen Stoltz og køkkenchef Anna Andersen
Maks 20 deltagere